居酒屋 ひもの野郎大阪駅前第4ビル本店

当日予約もOK！宴会・飲み会に人気のコースです★

こだわりの干物と⽇本酒をぜひご堪能ください！

【コース内容】

・お通し　（おろし・三重　松本農園の梅干し・ガリ）

・生野菜サラダ

・枝豆

・帆立の貝ひも炙り

・天狗ハムの炙りベーコン

・鶏肉のキムチ炒め

・名物　紀州備長炭干しとろさばと日替わりの厳選干物

・釜揚げ極上しらすのひつまぶし風

紀州備長炭に余分な水分だけを吸収させて、酸化を抑え魚本来の旨味を凝縮させて仕上げます。紀州の「備長炭」「梅酢」にこだわった製法の鮮度の良い干物をお召し上がりください。あいごにアジ、鮭、さんま、サバなど種類も豊富で、どれも旨みたっぷり！お酒・ご飯との相性もバツグン！外はパリッと、中はふっくら焼きたてを提供いたします！

灰燻との相性バツグンの日本酒旨みがたっぷり詰まって、しかもしつこくない灰燻は日本酒と相性バツグン！レギュラーの他にも、おすすめの日本酒をご用意しておりますので、気軽にお尋ねください。